早餐•2020年11月25日

梅干菜酸面包，50%T65，75%水，20%levain, 2%海盐，一发室温6小时，4度冷藏二发13小时。早上复烤至酥脆，搭椰子油煎杂蔬.#早餐•2020年11月25日#

2020-11-25