2020年11月25日

准备时间：1分钟
制作时间：25分钟
份量：8份


每份热量：205千卡
脂肪：19.5克
蛋白质：5.4克
净碳水：1.5克
膳食纤维:0.8克



原料：
蛋糕糊

扁桃仁粉
40克
椰子面粉
15克
赤藓糖醇
25克
泡打粉
半茶匙
奶油奶酪
40克
软化的黄油
60克
淡奶油
60ml
鸡蛋
2个
芝士馅

奶油奶酪
100克
蛋黄
1个
赤藓糖醇
10克
 工具：
料理棒
烤箱

步骤：
碗中加入扁桃仁粉，椰子面粉，糖醇，泡打粉，搅拌均匀。
再加入奶油奶酪，软化的黄油，淡奶油，鸡蛋，用料理棒搅打均匀。
装入裱花袋，挤入8个纸杯中。
奶油奶酪软化后加入糖醇，蛋黄，用料理棒搅打均匀。
装入裱花袋，挤入蛋糕糊中。
烤箱175摄氏度烤15-20分钟。
冷藏后食用味道更佳。

开始啰嗦：

因为有馅儿，所以会多一些步骤，但是总体来看还是很简单。而且即使加馅也是挤一下，操作并不复杂。

加了芝士馅，蛋糕口感会更丰富。

因为稍微复杂一点所以一次做得多一些。吃的不多的话可以用量减半。冰箱冷藏，冷藏后口感更好。



因为奶油奶酪，黄油，淡奶油，鸡蛋需要在合适的温度才会完美融合。所以才会有淡奶油，鸡蛋不能从冰箱拿出来直接用，会把已经软化的奶油奶酪和黄油直接刺激结块了。不过用了简单粗暴的料理棒，这些都不是事儿。

2020-11-25