超柔软绵润的牛奶吐司｜中种法

前两次我都做成了带盖的吐司，方便做三明治。这次很想跟老师的原方一样做一次山型。很惊艳的组织，皮薄如无物，柔软如棉花，轻盈的质感，爆发力很强，连我这样的手揉党都能有这样的成品证明老师的方子真的超级棒。这个吐司成为了我心目中的年度最佳。

2020-11-26