无油无糖｜红薯燕麦能量饼干（伪雪花酥）

图一是厚版的能量棒，剩下一些红薯麦片装不下了，用刮板在烤盘里薄薄地刮平整，又烤了一盘图二那种酥脆的红薯能量饼干。按照方子的时间烤了30分钟，还是觉得湿度很大，把2盘子能量棒拿出来切成图中的条状、块状，用热风功能100℃烤了1小时 。期间还翻面

2020-11-26