2020年11月27日

这是小时候老妈粗粮细做的小饼跟现在做的松饼是一样的感觉！我们老家人叫摊花儿。
方法：三分之一白面
三分之二玉米面
一个鸡蛋
几克发酵粉，
搅成絮状后加水（奶）搅成不太稠的糊
发酵一小时后排气后，用电饼档不摸油，
开摊小火一勺一个就得（喜欢甜就加糖二十克）约二三分一个

2020-11-27