少油三丝炒米粉（炒不烂的秘诀）

一直忘记拍照，这次做了简易版的泡菜鸡蛋炒米粉，也一样好吃！
加肉丝加香菇片就更赞了！
用的是一直很爱吃的穗丰排粉，目前只有广州的胜佳超市有售。煮汤粉也很好吃，煮久了也不坨！
嗯，我是下的超级少油，再也不想吃外面那些油腻的炒米粉了，尽管他们火候很足有镬气！

2020-11-27