2020年11月28日

这道菜很容易做，牛腩我是买熟的，因为牛肉摊是大锅焖煮，所以可以有很多部位的牛肉放在一起熬煮，出来的味道更是浓郁，人口不多的家庭不可能这个买一点，那个买一点。砂锅放点蒜末，放入牛腩肉翻炒一下，放入点粉丝，汤盖过粉丝一些，然后煮开，粉丝变软后，先把火关掉，然后另起油锅，牛肉用沙茶酱腌制好，倒入翻炒7分熟再加入芹菜，翻炒一下，然后倒入砂锅煮熟片刻即好。（咸度事先试一下，依照个人口味）也可以加辣椒或者黑胡椒等

2020-11-28