Q弹牛肉丸

用了1.3kg的牛腱子。其余配料按配方按比例走。
牛腱子分五次，破壁机7档10秒，5档10秒。
水加了一段大葱，八片姜，破壁机打成葱姜水。

太太太太太好吃了！！！相比之下外面的火锅丸子啥也不是

2020-11-28