杂粮煎饼

发面时间太长了下午才有时间摊，结果停停摊摊弄到5点了，太稀了，加了两次面，停了两次，后就一直摊，发面的这个摊的边缘太脆了，卡蹦脆，放到晚上了还是卡蹦脆有那么十几个烙的又薄又脆搅黄色温度高时间长这次调到180多度了，都不好卷了哈哈，那会刚刚装袋了一共摊了60来张吧😄，摊的时候发现耙子的把太细手握时间长了有点不舒服，想着找个粗一点木头换了，木头（苹果木我家门口剪下来的树枝）弄好了想着换那个把还不如自己在做个耙子，说干就干，一眼就看到了一块板子（不知道是什么木的看着还不错），正好可以做耙子😄，等下次在摊煎饼时试试效果🙏🏻，已经刷上油保养中， #煎饼#  #煎饼耙子#

2020-11-28