豆浆酒酿水波蛋（鸡头米）

#早餐•2020年11月29日# 豆浆水波蛋鸡头米，豆浆也能做糖水，这个方子一下子吸引了我。水波蛋，我家不吃流黄的，于是豆浆烧开，调小火下鸡蛋，煮5分钟，捞入碗内。然后下鸡头米（事先化冻），开后煮1分钟，就👌了。连汤带豆浆盛入放水波蛋的碗里，加上足足的糖桂花。豆浆变得十分浓郁，鸡头米QQ的，水波蛋蛋黄刚刚好凝结，一切完美！

2020-11-29