七分钟用微波炉做芝麻豆渣蛋糕

早上榨豆浆剩下的豆渣，稍微滤了一下，比较湿，三个鸡蛋，加了三次面粉（五得利六星粉），大概一杯。随意加糖，约四小勺。小半勺盐。圆玻璃保鲜盒正好放。微波炉高火七分钟，看着它长高了又缩回去，最后缩到比放进去时高一点点。
面粉的缘故，口感太扎实了，可以说很劲道。甜味跟咸味正好。下次用低筋粉，放两个蛋试试。

2020-11-29