详解巧克力酥皮泡芙（奥利奥奶油夹心）

方子很好，酥皮和泡芙面糊完全按照方子走，没问题，鸡蛋加了94g，一点一点加就好。做出来泡芙多了几个，酥皮少了点。
ps：奶油打到有纹路不消失细腻一点就好，加了奥利奥饼干碎粉，不太好挤

2020-11-29