可可巧克力Cupcake纸杯子海绵蛋糕（甜品台都用本方）C6

#巧克力🧁#  #海绵蛋糕#
配方還不錯，但是操作步驟有嚴重缺陷，明明應該是先油水混合乳化好以後再加可可粉，如果先加水的話，後面油完全融不進去，油水分離，導致無法跟雞蛋糊攪拌均勻，放進烤箱的蛋糕糊不細膩，成品就會有小疙瘩

2020-11-29