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炒鸡好的下饭菜，贼香贼香滴，感觉在吃烧烤😋
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🌱材料🌱
土豆400g、牛肉150g、干辣椒粉2勺、孜然粉2勺、孜然粒1勺、黑胡椒1勺、生抽2勺、蚝油半勺、小葱适量、酱油1勺、料酒2勺、大葱1小段、蒜子半头、红米椒2个、盐少许
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🍄Step 1🌱
土豆刨皮切片泡盐水
🍄Step 2🌱
牛肉切丁➕1勺黑胡椒➕2勺料酒➕1勺酱油➕半勺蚝油➕1勺孜然粒➕少许盐，腌制15分钟
🍄Step 3🌱
热油爆香大葱，倒入牛肉煽炒至变色，盛出备用
🍄Step 4🌱
锅内留油，倒入土豆片大火翻炒变色➕蒜末➕干辣椒粉➕孜然粉➕2勺生抽，拌匀
🍄Step 5🌱
➕牛肉➕红米椒丁，拌匀，出锅撒葱花
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1⃣️炒土豆的时候避免粘锅可多次少量加清水
2⃣️可以撒些熟芝麻会更香#遇见美食 分享美食# #快手菜#

2020-11-29