晚餐•2020年11月30日

昨天女儿说太想吃麻婆豆腐拌饭，说我好久没做这道菜，好吧，这么简单的一道菜马上能满足。楼下的生鲜超市马上买了四块嫩豆腐，一块上肉，一把葱，20块钱。豆腐泡一下盐水，上肉剁肉沫肥肉均匀，热油锅炒肉沫打散加一点白辣椒碎，然后把豆腐块下锅稍煎，台湾微辣腐乳块加半碗水搅拌均匀倒进炒锅，和肉沫豆腐继续炒，再半碗水加生粉勾芡加进去炒收汁，撒葱花均匀上盘。女儿晚饭足足两碗米饭和这盘麻婆豆腐饱饱。#晚餐•2020年11月30日#

2020-11-30