2020年12月01日

100克面粉 用烫面法 揉面 醒面

25克西葫芦 剁碎或者切丝
25克胡萝卜剁碎或者切丝
鲜虾四五个 剁碎  有颗粒口感好
鸡蛋一个 炒碎

食材搅拌一起 放盐 放点香油提味 还可以放点虾皮

面醒好后 切成五六个剂子
擀成牛舌状 中间放入馅料
两边包好 卷起

冷水上锅 水开15–25分钟后开吃

2020-12-01