2020年12月02日

准备时间：1分钟
制作时间：35分钟
份量：4份


每份热量：129千卡
脂肪：8.6克
蛋白质：8克
净碳水：1.7克
膳食纤维:4克



原料：
南瓜子 60克
椰子面粉 20克
洋车前子壳粉 5克
泡打粉 1茶匙
盐 1/4茶匙
鸡蛋 1只
苹果醋 10ml
热水 80ml

   工具：
烤箱

步骤：
1️⃣南瓜子用研磨机打成粉。
2️⃣把所有的干食材倒在碗中混合均匀。
3️⃣再倒入所有湿食材，搅拌成面团。
4️⃣平均分成四份，每一份揉圆，粘上南瓜子。
5️⃣烤箱预热180摄氏度烤25分钟。
6️⃣可以吃了。

开始啰嗦：

又是个很快手又百搭的低碳水小餐包的做法。如果坚果过敏的话，可以把南瓜子粉磨成粉当成低碳水粉用。在前面的《生酮饮食是否需要补充电解质？》也提到过，南瓜子中有丰富的镁。


低碳水烘焙好玩的一个点就是把坚果、种子自己研磨一下都可以当做低碳水粉来用，可以做成不同的风味。这个餐包做好就有股淡淡的南瓜子香气，不仅含丰富的蛋白质，优质脂肪，镁，碳水还低。

南瓜子餐包烤之前是绿色的，烤后上面是红的，好像不好意思自己这么容易就烤好了一样特别逗。

2020-12-02