8赞

云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包

250g面粉,做了8个大包子ฅ۶•ﻌ•♡
10g蜂蜜,加了2g盐,海天叉烧酱偏甜,40g量太多,我不喜欢太甜口的,下次可以减少10-20g,另加了花椒,胡椒粉调味🍯
现在冬天,发酵慢,放蒸锅大概三四十分钟才能发酵好,大概1.5-2倍大,成品超级松软甜蜜~
好吃~就是做起来太麻烦了QAQ

2020-12-03

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