2020年12月03日

1、修剪鸡指甲。
2、冷水下锅，加葱姜料酒煮10分钟，关火焖5分钟，捞出过冰水，最好冷藏30分钟。
3、鸡爪脱骨。
4、放柠檬片，蒜末，姜丝，小米辣，冰糖，盐，陈醋，生抽，老抽，两个百香果，香油，辣椒油，凉白开，拌匀。

2020-12-03