午餐•2020年12月3日

煮一大锅红豆馅分成块冻在冰箱里，想吃的时候提前拿拿出一块解冻，用来炖汤或者包馅，就是一顿冬天的享受~
年糕也是提前做好一锅糯米大米饭，厨师机打成年糕团，摊平冷冻1小时，切块分装保存，随吃随取，烤年糕棒极了！

烤年糕极简秘诀：烘焙纸放进平底锅或铸铁锅，开中火，两三块年糕铺在烘焙纸上，稍微涂点植物油，翻面也涂上，煎香一边换另一边，只要中小火即可，非常省事！还可以把年糕拎起来轮流烤烤四个侧面~ 注意火别太大就行。一点都不粘锅，外壳酥脆，里面软软😁

#午餐•2020年12月3日#

2020-12-03