美味蜜汁肉脯&劲爆午餐肉

在菜市场转了一圈，没有看到要求的食材--牛里脊，见牛腿挺新鲜的，心想，都是腿，猪腿肉能做，牛腿肉也能做吧，就买了一斤。没想到，群里一说，才知道牛腿肉比较柴，并不适合做午餐肉，感情这肉的鲜嫩程度是跟体积成正比的呀！😅本着不浪费的原则(不得不说，老师真的是个良心大厨），在老师的指导下，修改了配方，又注重了细节，我本欲放弃的牛腿肉终于重见天日了。虽不够美观，（老师说不要筯膜，我却带了进来)但并不塞牙；虽不如其它菜品惊艳，但绝对比罐头好吃！一道菜品，一则故事，感激满满，成就满满。走！周末野餐去，姐要显摆显摆！😀

2020-12-04