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流星_us3j 做过

2020年12月04日

东菱面包机蒸包子,没想到很成功,提前没拍流程,打字简单说一下。
今天用面粉550克酵母6克面包机选择发面功能,一小时三分钟,然后选择和面功能,十分钟。之后面团取出放十分钟,开始搓条状切成剂子擀皮,包好放十分钟左右上笼屉蒸,燃气罩大火上汽后调中火,蒸十五分钟,我包的比较小,皮也薄,一共包了29个。
今天的包子馅料是韭菜鸡蛋胡萝卜黑木耳茄子粉条,都是小熊绞肉机打碎,非常省事。
韭菜是四两,鸡蛋三个,木耳分条适量。胡萝卜茄子都是小半个。
茄子胡萝卜先打碎挤出水,下来依次打木耳和粉条,韭菜最后打,加盐浇热油,然后加适量盐炒鸡蛋,炒鸡蛋油可以多一些,铲子压碎放凉加鸡精和其他菜拌匀做的馅料超级好吃。

2020-12-04

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