【北海道吐司】（小美版）妃娟100%中种 ，冷藏冰种的美味

这次换了王后吐司粉，隔天拿出来的中种面团表面不平，略有股酸味
后续虽然面团湿，手涂了黄油后倒没第一次粘手，最后涂鸡蛋液的时间错了，一开始就涂，没出现👑形状
而且从松软程度来看也和楼主的差了好多，下次继续努力

2020-12-04