2020年12月05日

本来要做包子的，420克面粉，280克水，但是调面粉的时候水放多了，面团太湿就改做法棍吧。天冷，全程放在热了一碗水的微波炉里发酵，盆上没有盖保鲜膜，拿出来表面形成了一层壳，还发酵过头了。放了剩下豆沙，烤了17分钟。
烤箱里没放水，出来表皮也是硬的，里面没有大的孔，吃起来还可以。

2020-12-05