聚会大餐-咸蛋黄肉末焗娃娃菜 | 北鼎焖焗珐琅锅

莲藕焖猪蹄
#午餐•2020年12月5日#
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今天中午做的这道菜实在是太好吃了，好久没吃过这么好吃的莲藕了，用的莲藕是菜藕脆的，将莲藕和猪蹄切成小块放作料，猪蹄用糖先上色，翻炒一会儿，然后加一些水焖一个小时多一点即可。这莲藕既有点甜又脆又入味了，有点像𠧧味了，但又那么烂，反正是自己吃过最好吃的一次藕，猪蹄也皮脆脆的刚刚好。

2020-12-05