晚餐•2020年12月5日

介绍一道番茄焖鱼，孩子很爱吃。本来我家不吃养殖池鱼，有时家里没寄海鱼过来就楼下超市买点池鱼吃，这种罗非鱼鱼农自己池塘养殖还算好，无土泥味。为了孩子老公爱吃，浓味做法。用一块大姜切丝，青辣椒段，一个番茄切块，蒜头片，先煎姜丝，辣椒段和蒜片，再把鱼下锅一起煎，煎到两面金黄（鱼身要开刀这样鱼大容易煮透入味）再下番茄块煎煮，下酱油加点水盖盖焖煮到收汁浓稠撒葱段，起盘，很浓香，鱼肉入味不腥。#晚餐•2020年12月5日#

2020-12-05