开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

#晚餐•2020年12月5日# 卤肉其实是一件特别有满足感的事情，一锅小火咕嘟嘟的卤，满屋子都是香气，只需要等待时间把美味灌进肉里，切的时候是最终极的享受，每次把卤汁滤出来的过程都像一个虔诚的教徒，小心翼翼不愿让圣水受半点污染，最后封上盖放进冰箱，便完成了一天中最重要的仪式

2020-12-05