小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

加了5克低粉，还是有点薄，应该是挤花纹剩了很多浪费了。
抹茶粉5克+15克热水打成膏，取5克抹茶膏+10克蛋黄糊+10克蛋白霜画花纹（180度1.5分钟），换一次烤盘。
剩下的抹茶膏（约12克）打奶油（180克奶油，12克砂糖），有点稀，下次再调整。

150度22分钟。
#早餐•2020年12月5日#

2020-12-05