天然酵种佛卡夏Focaccia

第一次做佛卡夏
自制油渍小番茄，特地买了新鲜迷迭香
额外添加了2g低糖干酵母，二发时有事外出，放冷藏发酵3小时，之后室温又发酵了一小时
面团水分很大，折叠了几次后面团很Q弹
一定要尝试做一次佛卡夏

2020-12-05