油焖大虾

#晚餐•2020年12月6日#
1.虾开背，准备好蒜末，干辣椒段，葱花
2.倒油，加1g盐，煎虾，盛出虾
3.油全倒出去(留作炒饭吃)，就留锅底一点点油
4.倒蒜末，干辣椒段，番茄酱4勺，甜辣酱2勺，耗油1勺，2g糖，炒香
5.倒入虾，加2勺生抽，1勺料酒，小火炒一炒，锅底若是干最好加点水。
6.撒葱花，出锅。

2020-12-06