快手菜

高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低，营养丰富，微辣鲜香又很滑嫩，齿颊留香😋
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🌱材料🌱
牛蛙3只、红椒、姜蒜、胡椒粉、白酒1勺、料酒2勺、紫苏、香菜、酱油2勺、蒸鱼豆豉1勺、水、盐2.5 g
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🍄Step 1🌱
牛蛙去皮去内脏多成块➕2.5g盐➕2勺料酒，抓匀腌制10分钟
🍄Step 2🌱
姜切丝、蒜子剥皮、紫苏切丝、香菜切段、红椒切圈
🍄Step 3🌱
锅中热油➕姜蒜炒香➕牛蛙➕1勺白酒，炒至变色➕2勺酱油翻炒上色
🍄Step 4🌱
➕水平到牛蛙➕胡椒粉，炒匀后煮6分钟
🍄Step 5🌱
➕紫苏➕红椒➕蒸鱼豉油，翻炒均匀，收汁关火➕香菜拌匀出锅
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1⃣️喜欢紫苏味的可以多放点，特别香
2⃣️香菜可以不放
3⃣️腿肉大可以划两刀更入味
🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼#快手菜# #遇见美食 分享美食#

2020-12-06