玉米芝士扭扭

减量做了六个小的：
200克粉（160克T65+40克山茶花），135克水，水解1小时。
鲜酵母2，鲁邦种60，盐4。
玉米粒40，芝士粒30。

230度20分钟。

最后发酵仓促了，下次改进。
#晚餐•2020年12月7日#

2020-12-07