快手菜

嫩滑忒下饭❣️
超简单、易操作、特好吃😋不多说～开工🍳
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🌱材料🌱
牛肉150g、姜蒜、青椒、盐、料酒2勺、黑胡椒、蚝油1勺、生抽2勺、淀粉1勺、油、红萝卜2根
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🍄Step 1🌱
牛肉切丝➕2勺料酒➕1勺蚝油➕2勺生抽➕1勺淀粉➕黑胡椒➕盐，抓拌均匀后淋2勺食用油，腌制20分钟
🍄Step 2🌱
姜切丝、青椒斜切、蒜切片备用
🍄Step 3🌱
锅中热油，小火炒香姜丝➕蒜片爆香
🍄Step 4🌱
➕牛肉丝炒至变色盛出
🍄Step 5🌱
锅中留油➕红萝卜快速翻炒变软➕辣椒➕盐，炒匀
🍄Step 6🌱
放入炒好的牛肉丝，拌匀出锅
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1⃣️腌牛肉的时候，放完所有调料后，一定要倒油锁住，嫩滑就靠这一步了
2⃣️要更简单的话，红萝卜可以不放，直接青椒炒牛肉也非常好吃
3⃣️萝卜丝切很细的话注意不要炒太久，微软就好
🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼#快手菜# #遇见美食 分享美食#

2020-12-07