黄金糕

感谢分享方子。好吧这是失败了的黄金糕。原先室温16.8摄氏度，发了四个小时，还是只有小泡泡，然后觉得效果不佳，觉得温度太低酵母得工作到何时？然后去看了别的方子，好，用烤箱的发酵功能吧（我家烤箱发酵温度大约是36度）发了一个小时，变成大泡泡和蛋皮效果了？搅拌一下，上面是大泡泡，其实底下还是液态的，我就不想等了，直接烤了，然后就翻车了。不过还是挺好吃的。等天气暖和些再来重做吧，加油噢力给。

2020-12-08