2020年12月08日

用盐巴把柠檬表皮擦洗干净后切片，去掉头尾，去掉籽。陈皮泡软把里面白色囊刮走，皮剪碎。
炖盅底下铺多点柠檬防黏底，再一层冰糖一层柠檬铺好，冰糖跟柠檬比例大概是1：1.5-2，陈皮随意，太多会苦。
不用加水，隔水炖8小时左右。冷却入瓶冷藏储存。

2020-12-08