营养美味红糖吐司

按方子，红糖粉减少到30克，油用的黄油25克，奶粉没加而是加了20克泡过的葡萄干，液体是鸡蛋加纯牛奶一起170克。面团含水量大不适合手揉，一发结束后要不停撒高粉才能完成二发前的赶卷整形，因为含水量高成品出来很柔软蓬松。

2020-12-08