2020年12月08日

²º²º 1️⃣2️⃣月8️⃣日
📷 | 𝗺𝗼𝗿𝗻𝗶𝗻𝗴 𝘆𝗮☺ 👩🍳🥣🍴
🍽今日食：
✎纸杯蛋糕🍰
✎草莓酸奶🍓
✎猕猴桃🥝
☀🧚 𝑔𝑜𝑜𝒹 𝓂𝑜𝓇𝓃𝒾𝓃𝑔
一早上起来最不想看到的就是数据新增，又到了人心惶惶的时刻。还好周末没有到处跑，在家宅着最好，老老实实的宅着挺好！
🌿🌿🌿🌿
【纸杯蛋糕】
【准备食材】
鸡蛋3个  细砂糖35g 牛奶40g 玉米油40g 低筋面粉55g
【制作步骤】
❶玉米油隔热水加热🔥至70度左右，低筋面粉提前过筛，然后将玉米油迅速加入低筋面粉中，搅动混合均匀。
❷将牛奶🥛加入面糊中，搅动混合均匀，再将蛋黄加入继续搅动混合均匀。
❸细砂糖分三次加入蛋清中，打发至硬性，能轻松提起小弯钩即可。
❹取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。将蛋黄糊加入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀。
❺将蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯中，挤至纸杯八分之一处就可以啦！
❻烤箱预热🔥110度，将烤盘送入烤箱，110度20分钟转140度20分钟转160度15分钟。
❼烤好之后的蛋糕稍微放凉一下，然后烙上喜欢的图案就可以啦！
🌈
一款可爱又松软的纸杯蛋糕就这么简单，孩子大人都喜欢吃，做早餐或是下午茶都不错哦！

2020-12-08