不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

没注意把牛奶当热水了，用的黄油，有点腻，更喜欢混油的，水油皮的水和有都多了三克，油酥的油多了五克。面粉的吸水量不一样会不会吸油量会不会也不同，原配方我用有点干。方子很活，根据自己情况调节就可以。

2020-12-08