生煎包（后附水煎包做法）

130g肉，半勺盐，觉得不够又加了一丢丢，适量生姜水（营造肉汁），一点葱花，一小勺耗油，一点点鸡精，小半勺糖，白胡椒，花椒，一勺玉米油，拌匀搅拌上劲💪🏻
生煎包半发面就行，包子皮底厚边薄，不容易破
不小心煎过头焦了，几秒底微黄就行，倒水中火熬到水干，即可出锅٩(*´◒`*)۶
味道超级好～

2020-12-09