水晶虾饺皇

60g澄面+15g玉米淀粉
做了12个虾饺
先把60g澄面和5g玉米淀粉混合，搅拌均匀，加入开水（滚开的那种）
没有虾，用的猪肉馅，先把猪肉馅搅拌上劲，然后加入适量胡萝卜碎，洋葱、玉米粒
冷水上锅，蒸13-15分钟关火（猪肉比较难熟）
透明的皮QQ的，味道还不错(∗❛ั∀❛ั∗)✧*
用擀面杖擀饺子皮总碎，特难受，下次可以用菜刀刀片压

2020-12-10