东北溜肉段

肉段用了淀粉加鸡蛋加面粉挂糊，效果不错。后面的溜汁时间有点长，应该淀粉勾芡，大火烧开，放里简单粗溜两下就出锅，不然肉段发囊，软乎的，不好吃。

2020-12-11