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悠然zj 做过

特特特浓巧克力奶油奶酪蛋糕

你们都成功了吗?第一次做海绵蛋糕,按照方子来,完全失败,完全靠泡打粉发了一点,全是气泡,放进烤箱时就很疑惑,没有看过这么粘稠得蛋糕糊啊,后来又搜了其他海绵蛋糕得方子,还是有很大不同的,也不要泡打粉,第一次翻车,也是老烘焙人了,现在在想怎么办,奶油馅也调好了,重烤个戚风?另外奶油馅也翻车了,油水分离了,时间估计有点长……

2020-12-12

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