紫米麻薯包

感谢作者分享，忙活了整一天，配料蛮费时间的，煮紫米粥，紫米馅，蜜红豆，做麻薯，但面包出炉那刻，一切都值得了，非常好吃。记录：一半的量做了11个，减少了16克牛奶，又抓了2把粉，整形时还有点黏，下次再减少液体量，90多克的面团，麻薯40克（用微波炉3分钟翻拌再2分钟），紫米20克，红豆10克，小烤箱分了两批烤，上火170，下火160，25分钟。

2020-12-12