绵软牛奶馒头

疫情期间跟做第一次很成功，也有交作业，但是后面做的又一直不如人意，近段时间天天做，终于知道光滑细腻的馒头必须具备条件：揉面到位，即不沾手，排气到位，组织无明显气泡，发酵到位。

2020-12-13