2020年12月14日

前两周南方的太阳比较好晒了五斤巴浪鱼，今天取几片出来炒，巴浪鱼晒之前是盐水蒸煮，烤炉烤15分钟烘半干，剥开两边鱼刺和中间一条大鱼骨，然后放吊篮风干日晒几天就可以。如果不想鱼肉太硬晚上就收入屋，风干时间短。这个鱼肉太有嚼劲，而且有弹性，特别鲜，加上爆香大葱段炒，简直妙，可以当茶点零食哦。

2020-12-14