雪菜小黄鱼

#午餐•2020年12月14日# 煎鱼之前用盐和料酒腌了一会，拍了干淀粉以后，用蛋清裹了一层，煎出来的鱼皮不容易破，肉还嫩。加了一点海鲜菇和木耳，一勺生抽和一点糖，出锅前点了一点白醋，味道很成功，就是水有点加多了

2020-12-14