2020年12月14日

鸡蛋两颗（剩一点）+牛奶共计200克+酵母4克+糖15克+面粉350克+盐2克揉成面团，静置20分钟+软化黄油25克揉入面团，静置20分钟，揉几下，一发。
取出面团排气擀成长方形大片（30㎝×40㎝），铺上100克葡萄干（清水洗净略微浸泡，用厨房纸擦干）+100克核桃仁，卷起来，二发。
用刀片切口，刷蛋液，165℃45分钟。
晾凉切片。   

2020-12-14