轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

终于试到了合适的温度，预热上下火100℃（实际130℃）烤制时间60分钟后，上火120℃上色15分钟。直到开炉都很完美，万万没想到锡纸漏水了哈哈哈，扔烤箱里放了快一小时就塌腰了。所以锡纸一定要包好，用了三次是极限。明天继续。

2020-12-14