厨师长教你：“卤水肥肠”的正宗做法，满满的干货

谢谢王老师的洗肠方法，我好像好多年没有吃过肥肠了，小的时候在奶奶家吃，最近经常看到肥肠面的视频，再用卤汤做一个肥肠小面，完美！我也没有炒香料，肠煮了40分钟后加入猪肝和炸豆腐，烧开后再小火20分钟，晚上做的，浸泡一夜，洗肠的辛苦就全部抵消了🤪

2020-12-15