2020年12月15日

1⃣️内酯豆腐切成丝，清洗一遍，干香菇用温水泡发，去掉根部，然后切成丝。
2⃣️锅里水烧开，将处理好的虾仁焯水，放入虾仁煮开后捞出。
3⃣️锅里加水烧开，放入食用盐、白胡椒粉，放入香菇丝，煮3分钟，然后转中火，倒入水淀粉，边倒边搅动，然后倒入豆腐、虾仁，成细线淋入鸡蛋液，用勺子轻轻地推动一下，蛋液定型后出锅，撒上香菜，淋入香油即可。养身鸡蛋羹就做好了！

2020-12-15